PACK SAKE EXPERTO #5 (2UN DE 720ML) + REGALO NANBU BIJIN
El precio original era: $59.990.$54.990El precio actual es: $54.990.
Disponibilidad: 3 disponibles
¿POR QUÉ ELEGIR ESTE PACK PARA PALADARES AVANZADOS?
Este pack es una clase magistral sobre la diversidad del sake, diseñada para el verdadero conocedor que desea explorar los límites de la categoría. Combina dos etiquetas que representan los extremos de la cata:
El Otokoyama Chokara (seco, potente y tradicional, ideal para beber a temperatura ambiente o tibio).
El Mutsu Hassen Kijoshu (un sake de postre ultra-concentrado, rico y dulce, fermentado con sake en lugar de agua, conocido como el «vino de Oporto» japonés).
Ideal para coleccionistas, chefs o quienes buscan un aperitivo (Otokoyama) y un digestivo (Kijoshu) de clase mundial en un solo pack.
CONTENIDO DEL PACK (2 Sakes de 720ml + 1 Regalo)
OTOKOYAMA CHOKARA JUNMAI: El Estándar Seco de la Tradición (16% Alc.)
Descubre el Otokoyama Chokara, una de las etiquetas originales y más queridas de la prestigiosa kura de Mutsu. Es el arquetipo del sake seco y nítido.
Sabor Seco, Limpio y Refrescante: Este Junmai equilibrado, elaborado con koji blanco, ofrece un aroma ligero y un perfil de sabor seco, limpio y fresco. Su alcohol de 16% le confiere una estructura robusta.
Notas de Cata: Cítrico, lima, limón, alga kombu.
El Compañero Ideal para tus Comidas: Su final fresco lo convierte en el acompañamiento ideal para una amplia variedad de platos: desde sushi y sashimi hasta carnes y verduras a la parrilla. Puede servirse frío o tibio (Atsukan).
MUTSU HASSEN KIJOSHU: El Vino de Postre Japonés (14% Alc.)
El Kijoshu es un estilo especial donde se utiliza sake en lugar de agua en el proceso de fermentación. El resultado es una bebida que sorprende por su elegancia, dulzor concentrado y complejidad.
Dulzor Elegante y Acidez Brillante: Elaborado con arroz Hanafubuki pulido al 77%, este sake logra un equilibrio perfecto entre un delicioso dulzor y una brillante acidez. En boca, es de cuerpo sedoso y fresco.
Notas de Cata: Frutal, plátano, manzana, pera confitada, pomelo rosado, cereza, piña y mandarina.
Maridaje Único: Se bebe helado o frío como un digestivo. Es la pareja perfecta para tablas de quesos, charcutería, jamones ibéricos o postres con caramelo.
REGALO EXCLUSIVO: Nanbu Tokubetsu Junmai (180ml)
Incluimos una lata de Nanbu Tokubetsu, un sake con clasificación Tokubetsu Junmai, que es un sake de alta calidad y pureza. ¡El regalo perfecto para degustar un perfil limpio y balanceado!
Preguntas Frecuentes
¿Hay sakes que siempre deban ir refrigerados?
Sí. El Namazake (sake no pasteurizado, es decir, ‘crudo’) y el Nigori (sake turbio) deben SIEMPRE mantenerse refrigerados, tanto antes como después de abrir, ya que sus enzimas están más activas y son más susceptibles al deterioro por calor. Si ves la etiqueta «Namazake» o «Nigori», ¡directo al frío!
¿Cómo debo guardar el sake después de abrirlo?
¡Refrigeración Inmediata! El sake siempre debe volver a cerrarse y guardarse en el refrigerador. Esto ralentiza el proceso de oxidación y ayuda a mantener el sabor de forma optima.
¿Cuánto dura el sake una vez que la botella está abierta?
Recomendamos consumirlo dentro de 1 a 2 semanas. Al igual que el vino, el sake comienza a oxidarse una vez abierto, perdiendo sus aromas más volátiles y la frescura. Si lo guardas correctamente (sellado y refrigerado), seguirá siendo bebible después de las dos semanas, incluso 1 año, aunque su peak de sabor irá disminuyendo.
¿Cuál es el mejor lugar para almacenar el sake sin abrir?
El sake es sensible a la luz y al calor. El almacenamiento ideal es vertical, en un lugar:
1. Fresco y seco (entre 10°C – 15°C)
2. Oscuro
3. Consistente (evitar cambios bruscos de temperatura). Lo ideal es una cava de vinos, pero un armario oscuro y fresco funciona muy bien.
Sake Nigori y Namazake (sake no pasteurizado) deben almacenarse SIEMPRE refrigerados (entre 4°C – 5°C).
¿Cuánto dura una botella de sake (sin abrir)?
El sake se disfruta mejor dentro de 12 a 18 meses desde la fecha de embotellado (en Japón no se usa fecha de caducidad, sino de fabricación). El sake es una bebida que se disfruta fresca. Aunque no «caduca» como tal, sus sabores más delicados (florales, frutales) comenzarán a evolucionar y atenuarse pasado este tiempo. ¡No esperes a un cumpleaños lejano para descorcharlo!
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