PACK SAKE INTERMEDIO #4 (2UN DE 720ML) + REGALO NANBU BIJIN
El precio original era: $54.990.$49.990El precio actual es: $49.990.
Sin existencias
¿POR QUÉ ELEGIR ESTE PACK PARA CONOCEDORES?
Este pack es una selección avanzada que busca la máxima versatilidad y acidez en la mesa. Combina dos sakes de prestigio que utilizan el innovador Koji Blanco para lograr un perfil cítrico y brillante, perfecto para maridajes complejos o para beber solos.
El Fukucho Seafood Junmai fue creado específicamente para ostras y mariscos, con una historia fascinante detrás.
El Tsuchida 12 Junmai Kimoto es un sake tradicional Kimoto modernizado con una graduación alcohólica sorprendentemente baja (12%).
Ideal para Chefs, sommeliers o aficionados que buscan sakes con acidez y complejidad para maridar.
CONTENIDO DEL PACK (2 Sakes de 720ml + 1 Regalo)
FUKUCHO SEAFOOD JUNMAI: El Sake del Mar (13% Alc.)
Descubre el Fukucho Seafood, un sake extraordinario creado específicamente para maridar con mariscos, inspirado en la petición de los propios ostricultores locales. Prepárate para una experiencia de sabor vibrante y refrescante.
Frescura Cítrica y Versatilidad Sorprendente: Gracias al uso de koji blanco, expresa un perfil fresco y ligero con notas de limón. Su acidez refrescante y ligero sabor a cítricos lo hacen ideal no solo con mariscos, sino con preparaciones a base de tomate y quesos cremosos.
Artesanía y Legado Femenino: Elaborado con Hattanso (una antigua variedad de arroz), es el fruto de la maestría de la aclamada Miho Imada, una de las pocas mujeres Toji (maestras productoras) de Japón, destacada en la lista BBC 100 Women 2020.
Medalla de Oro: Ganador en Kura Master 2022.
Notas de Cata: Cítrico, limón, mandarina, yuzu, floral, rosas, lavanda, azahar.
TSUCHIDA 12 JUNMAI KIMOTO: El Kimoto Suave (12% Alc.)
Descubre el Tsuchida 12, un sake suave y refrescante con una graduación alcohólica del 12%. Lo que lo hace especial es el uso de koji blanco combinado con el método tradicional Kimoto, que le otorga una acidez sorprendentemente brillante que ilumina el paladar.
Un Perfil Aromático Vibrante: Percibirás delicadas notas de lima y yuzu, complementadas por suaves toques de crema y peras. Esta combinación crea un perfil de sabor único que es complejo y fácil de disfrutar.
El Compañero Ideal: Su equilibrio y frescura lo convierten en un sake perfecto para entrantes y una opción increíblemente versátil para una amplia variedad de maridajes (cocina japonesa y occidental).
Notas de Cata: Cítricos, lima, yuzu, crema, pera.
REGALO EXCLUSIVO: Nanbu Tokubetsu Junmai (180ml)
Incluimos una lata de Nanbu Tokubetsu, un sake con clasificación Tokubetsu Junmai, que es un sake de alta calidad y pureza. ¡El regalo perfecto para degustar un perfil limpio y balanceado!
| Peso | 2,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 14 × 12 × 35 cm |
Preguntas Frecuentes
¿Hay sakes que siempre deban ir refrigerados?
Sí. El Namazake (sake no pasteurizado, es decir, ‘crudo’) y el Nigori (sake turbio) deben SIEMPRE mantenerse refrigerados, tanto antes como después de abrir, ya que sus enzimas están más activas y son más susceptibles al deterioro por calor. Si ves la etiqueta «Namazake» o «Nigori», ¡directo al frío!
¿Cómo debo guardar el sake después de abrirlo?
¡Refrigeración Inmediata! El sake siempre debe volver a cerrarse y guardarse en el refrigerador. Esto ralentiza el proceso de oxidación y ayuda a mantener el sabor de forma optima.
¿Cuánto dura el sake una vez que la botella está abierta?
Recomendamos consumirlo dentro de 1 a 2 semanas. Al igual que el vino, el sake comienza a oxidarse una vez abierto, perdiendo sus aromas más volátiles y la frescura. Si lo guardas correctamente (sellado y refrigerado), seguirá siendo bebible después de las dos semanas, incluso 1 año, aunque su peak de sabor irá disminuyendo.
¿Cuál es el mejor lugar para almacenar el sake sin abrir?
El sake es sensible a la luz y al calor. El almacenamiento ideal es vertical, en un lugar:
1. Fresco y seco (entre 10°C – 15°C)
2. Oscuro
3. Consistente (evitar cambios bruscos de temperatura). Lo ideal es una cava de vinos, pero un armario oscuro y fresco funciona muy bien.
Sake Nigori y Namazake (sake no pasteurizado) deben almacenarse SIEMPRE refrigerados (entre 4°C – 5°C).
¿Cuánto dura una botella de sake (sin abrir)?
El sake se disfruta mejor dentro de 12 a 18 meses desde la fecha de embotellado (en Japón no se usa fecha de caducidad, sino de fabricación). El sake es una bebida que se disfruta fresca. Aunque no «caduca» como tal, sus sabores más delicados (florales, frutales) comenzarán a evolucionar y atenuarse pasado este tiempo. ¡No esperes a un cumpleaños lejano para descorcharlo!
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