DAISHICHI JUNMAI KIMOTO

Descubre el Daishichi Junmai Kimoto, un sake premiado que es la quintaesencia de la tradición japonesa. Lanzado por primera vez en 1983, este sake es una brillante muestra de la técnica de los maestros artesanos de Daishichi, una kura que, desde 1752, se ha dedicado a producir sakes bajo el singular y exigente método Kimoto.

✨ Maestría, Carácter y Umami Profundo: El método Kimoto implica una fermentación más larga y controlada, un proceso que requiere mucha técnica, conocimiento, tiempo y cuidado. El resultado es un sake de la más alta calidad, alto en notas umami, con un cuerpo rico y un carácter inconfundible. Es un testimonio de la pasión y la precisión que distinguen a Daishichi.

🍽️ Versatilidad de Temporada y Prestigio Michelin: Este Junmai Kimoto es una delicia que puedes disfrutar en cualquier estación:

• Frío en verano: Para una experiencia refrescante.
• Caliente en invierno: Para un abrazo cálido y reconfortante.

Su calidad y sofisticación son tan elevadas que es servido en restaurantes con estrellas o menciones en la Guía Michelin de Tokio 2025, un sello innegable de su excelencia y prestigio mundial.

¡Sumérgete en la rica tradición y el profundo sabor del Daishichi Junmai Kimoto!

Características:

Premios y Certificaciones:
★★ In 2007, first place in the category “Sake to drink warm at leisure” at the “Great Jizake Show”
★★ In 2008, gold award in the category “Sake which is delicious hot” at the “Great Jizake Show”
★★ In 2009, platinum award in the category “Sake which fits osechi New Year dishes” at the “Great Jizake Show”
★★ In 2010, platinum award in the category “Hot sake to drink in summer” at the “Great Jizake Show”
★★ In 2011, platinum award in the category “Warm sake which fits sake appetizers” at the “Great Jizake Show”
◎ With three platinum awards, Junmai Kimoto entered the Hall of Fame